La plupart des maisons traditionnelles de Karpathos se trouvent dans les villages perchés dans les montagnes.
Elles sont principalement construites en pierre, ont deux étages et possèdent des balcons en bois. Les fenêtres sont assez larges avec des volets en bois. Les intérieurs possèdent une décoration très riche avec de nombreuses tentures et broderies
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e nombreuses maisons ont également une architecture assez similaire à celle des îles des Cyclades : petites maisons de forme cubique, peintes à la chaux avec des portes et des volets de couleur bleu.
Karpathos propose également de découvrir de très belles églises et chapelles accrochées au roc, quelques ruines de l'antiquité et de superbes moulins.
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Dans le village d’Olympos, un moulin de 350 ans est toujours en activité et les femmes y portent leur grain pour pétrir leur pain... |
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